隨著人們安全和消防意識的提高，現(xiàn)在人們在預防廚房火災上又有了新的手段。人們不在滿足于廚房放滅火器，而是要設計廚房自動滅火系統(tǒng)。那么，廚房自動滅火系統(tǒng)怎么設計呢?作為專業(yè)的成都廚具設備廠，我們總結了關于設計廚房自動滅火系統(tǒng)的相關知識，現(xiàn)在就來和大家分享。

　　作為專業(yè)的成都廚具設備廠家，我們認為在設計廚房滅火系統(tǒng)時，需要注意以下幾點：

　　一、確保設計重點廚房火災最大的危險是排煙罩與煙道積油起火和燃料泄漏起火。

　　因此，選用設備和設計時，一定要確保重點部位探測與滅火裝置設計到位、實用有效。尤其在煙道內的滅火設計，曾經(jīng)出現(xiàn)廚房因火星飄入煙道起火，而排煙風機還在工作，加速了火勢的蔓延。由于設計深度不夠，缺乏總體協(xié)調，廚房棚上空間比較有限，容易出現(xiàn)按一般房間設計點位或最佳點位被占用的情況，這樣都會降低廚房滅火系統(tǒng)的效能。

　　二、結合廚房實際情況設計

　　根據(jù)廚房實際情況設計滅火系統(tǒng)和預訂探測信號參數(shù)，防止出現(xiàn)誤啟動或遲后啟動。廚房的溫度、煙感探測與一般房間不同，廚房各部位也不相同，要結合實際設置點位，報警探測敏感度要設置在合理的范圍。灶前溫度，特別是爆鍋瞬間、鍋離灶口時火苗與噴射熱氣溫度比較高，到達排煙罩時，可達到60~100℃，若按一般房間的預訂探測信號參數(shù)，就會發(fā)生誤報信號。滅火噴灑的點位也要結合廚房實際情況，把噴灑噴嘴對準容易發(fā)生火災的位置，并且確保流量與壓力，有效地消滅失火源。

　　以上這些就是我們總結的關于設計廚房滅火系統(tǒng)的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。