廚房每天都在使用大量的能源，所以，如果能夠節約能源那么久就可以為廚房的開支節約很大一筆費用。那么是什么造成的廚房能源消耗過高呢?應該怎么降低廚房能源消耗呢?最近不少雅安的朋友就在討論這個問題。雖然，我們不是雅安廚房設備廠家，但是，作為專業的四川廚房設備生產廠家，我們總結了相關的知識，現在就和大家分享。

　　作為專業的廚房設備廠家，我們總結了廚房能耗高的原因，主要如下：

　　(1)排煙排氣設備的位置設置不合理，增加了管道長度、增加了排煙風阻，增加了能耗;　不同工作時間段的設備安排在同一個排煙罩下，增加了排煙風機的工作時間。

　　(2)廚房較高的設備設置在窗口，影響自然采光，增加了人工照明點位和照明時間。

　　(3)冷凍冷藏設備距離發熱設備太近、冷凍冷藏設備受熱，保溫受到影響，頻繁啟動普加了能耗。

　　(4)設備選型與實際需要不符、或選用高能耗設備，增加了功耗。例如，選用保溫不符要求的熱水器，保溫性能差、散熱快，頻繁啟動，增加了能耗由上述分析可以看出，節能設計必須注意細節。

　　以上這些就是我們總結的關于商用廚房能耗高的原因分析，希望對大家能夠有所幫助。