在中央廚房中會用到很多自動化的廚具設備，因為，這樣可以提高中央廚房的工作效率和保證標準化的味道。而在這些設備中有一種 叫多用食品加工機的設備，對于很多人來說就感覺很陌生。作為專業的中央廚房設計公司，我們有多年的中央廚房設備銷售經驗，現在就來和大家分享相關的知識，幫助大家了解和使用食品加攻機。

　　作為四川專業的大型中央廚房設備公司，我們根據多年的中央廚房設備的經驗，給大家總結了食品加工機的安裝和使用經驗，主要分為以下幾點：

　　一、怎樣安裝和拆卸多用食品加工機?

　　(1)多用食品加工機的安裝方法

　　①將料杯底部的槽對準殼體上的鎖定銷，然后旋緊杯子，使之處在鎖定位置。

　　②將刀具放在軸上，緩緩地朝下轉動，直至刀具落在杯子的底部。

　　③將料杯蓋放在料杯上并旋緊，直至蓋子上的凸緣壓下機內壓合開關。蓋子未安裝到位時，食品加工機不能工作。

　　④將電源插頭插在220V、5OHz交流電源上，然后選擇好加工速度，按下開關鍵，食品加工機即可工作。

　　二、多用食品加工機的拆卸方法

　　①旋松取下料杯蓋。

　　②旋松取下料杯。如果需要的話，杯中刀具、料杯蓋上的壓料蓋可與杯子一起取下。

　　三、刀具的功能有哪些?怎樣選擇?

　　多用食品加工機一般都配備有五種不同的刀具，它們分別用于加工制作不同的食品，其主要用途如下:

　　金屬切碎刀(主刀)。用于紋肉餡、打豆漿、和面，粉碎豆類、花生、干鮮果品、蔬菜、面包等用以制作豆沙、果醬、果汁、菜餡、菜泥、面包屑、甜點、調味品等。

　　金屬切片刀，用于蔬菜、水果、熟肉制品和冷凍肉的切片。

　　金屬切絲刀，用于瓜果、蔬菜的切絲。

　　塑料攪拌器，用于做沙拉油、奶油面糊、醬等。

　　塑料打泡器，用于攪拌奶油、打雞蛋等。

　　四、怎樣正確使用多用食品加工機

　　(1)按所需要加工的食品選擇相應的刀具。

　　(2)裝好料杯和刀具。

　　(3)將需要加工的食品放入料杯，并將料杯蓋子蓋好鎖緊。

　　(4)接通電源，選擇合適的速度對食品進行加工。

　　(5)食物加工完畢后，按下“停止”鍵直至刀具完全停止旋轉后再開蓋。

　　希望以上的介紹能夠幫助大家了解多用食品加工機，以及能夠正確的安裝和使用這種設備。