目前市場上的商用灶具很多，有電磁的、燃氣的、柴油灶的、植物油、甲醇燃料等多種能源形式的。那么，這些不同能源的爐灶那種類型的比較好呢，我們在采購的時候又該如何選擇呢?作為專業的成都廚具生產廠家，我們有多年的商用爐灶生產經驗，現在來和大家分享相關的知識。

　　作為專業的成都商用廚具生產廠家，我們整理5點分析商用灶具好壞的標準，具體如下：

　　1.了解熱效率：熱效率是衡量爐灶是否節能的重要目標。燃氣行業以此目標衡量爐灶是否節能，必須以專業第三方出具的檢查陳述為準。通常，熱效率超過70%的節能廚具是不錯的選擇。

　　2.噪聲：噪聲也是一種污染，良好的節能廚具噪聲低。

　　3.排煙口溫度:這是一種非常簡單的測試方法。好的節能廚具排煙口溫度很低，通常的排煙口底子卻不敢靠近。

　　4.節能率：節能率是許多客戶關心的問題。許多制造商會對這些數據大驚小怪。事實上，這仍然取決于測試數據。一般來說，大爐的節能率在40%以上是非常好的。

　　5.廢氣排放:焚燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準不超過0.1%，數值越小越好。

　　以上這些就是我們整理的關于如何分辨商用爐灶好壞標準的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。