不銹鋼是大眾比較熟悉的一種金屬材質，也是目前在商用廚房設備中常用的材質。這種材質堅固耐用，整潔美觀，而且還健康環保。商用廚具要求的各方面環境條件都比較嚴格復雜，所以商用廚具的材質必須要好，而不銹鋼材質就很符合。作為專業的大型食堂廚房設備生產廠家，我們今天就來和大家談談不銹鋼材料的優缺點。

　　作為專業的大型食堂廚房設備生產廠家，我們認為，不銹鋼材質主要有以下幾個優點：

　　1. 商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，不變色，表面光亮如新。

　　2.商用不銹鋼廚具是可回收的，環保，無毒無味，不會產生任何輻射，真正的0甲醛。

　　3.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，易清洗保養，沒有衛生死角，不會滋生細菌。

　　4.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡。

　　5.相比較其他材質，不銹鋼是質優價廉的好選擇，耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，不會開裂。

　　6.商用不銹鋼廚具還可以滿足多種美學要求，呈現出時尚大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

　　注意事項

　　不過呢，商用不銹鋼廚具也是要經常清洗的，但不能用含有強堿或強氧化性的清洗劑，使用一般的中性清潔劑就好了。并且清洗完后，要讓不銹鋼廚具保持干燥的狀態，這樣才能延長它們的使用壽命。

　　以上這些就是為什么選擇商用廚具選擇不銹鋼材料的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。