冷藏發酵箱和其他電器設備一樣，在使用時必須注意方式方法。如果在使用時不注意方法 ，那么，很可能損害設備，也可能讓食物的發酵完成，因此，正確的使用發酵箱對于廚房的加工也是非常重要的。作為專業的餐廳廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房電器設備的生產和安裝經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的餐飲廚房設備公司，我們總結了相關的知識，重要可以氛分為以下幾個方面：

　　1、冷藏發酵箱體必須可靠接地。

　　2、冷藏發酵溫度不易調整過高，否則會影響酵菌正常繁衍，甚至引起菌種死亡。

　　3、使用時可透過玻璃視窗觀察面包發酵情況，通過調整溫度和濕度，達到最佳效果。

　　4、做好箱內清潔，經常檢查水質，保持干凈衛生。

　　5、停止使用時，應把電源斷開，以確保安全。

　　6、控制線，傳感器線遠離高壓線，且不要在有水和灰塵的地方安裝設備。

　　7、不要將設備安裝在溫度超標的地方。

　　8、請不要在干擾高發的地方使用本設備。

　　9、當你開機如果顯示錯誤字母或警告音時，請你檢查線路連接。

　　以上這些就是我們總結的關于餐飲廚房冷藏發酵箱的使用注意事項的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。