目前全國各地都掀起了工業(yè)化的熱潮，不少地方都新建的大量的工廠。而隨著工廠的修建，人們對食堂廚房設備的需求也開始增加。但是對于不少人來說，如何辨別食堂廚房設備質(zhì)量的好壞就是一個問題。作為專業(yè)的四川廚房設備生產(chǎn)廠家，我們有多年的食堂廚房設備生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設備廠家，我們整理了分辨食堂廚房設備的質(zhì)量的相關(guān)知識，主要有以下幾點：

　　一、看食堂廚房設備邊緣

　　好的食堂不銹鋼碗柜封邊細膩光滑，不會出現(xiàn)棱角割裂感，封邊線平直光滑，接縫細膩。專業(yè)食堂廚房設備廠通常采用直線封邊機一次完成封邊、切割、修邊、倒棱、拋光等多道工序?？梢员ＷC涂膠均勻，壓力穩(wěn)定，加工尺寸精度可調(diào)整到細節(jié)部位，保證生產(chǎn)出的廚房設備尺寸準確。

　　相反一些車間式小型工廠則采用電刷涂膠，人工加壓貼邊，用蓖麻紙刀修補邊緣，使用手動拋光機拋光，由于壓力不均勻，許多地方不牢固，也會使甲醛等有毒氣體揮發(fā)到空氣中，但是他們通常外形和專業(yè)的廚房設備廠家生產(chǎn)的不銹鋼廚房設備相似，價格上往往便宜很多，很多消費者不明白就很容易買到這類假冒廚房設備。

　　二、看食堂廚房設備設計

　　優(yōu)秀的不銹鋼櫥柜臺面一般都會設計一個前擋水的邊緣，即邊緣抬高以防止水滴落;不銹鋼櫥柜臺面邊緣下會有一個止水槽，相當于老式瓦房的屋檐;櫥柜上一般會加上加固條提高柜體的承載能力，防止變形。但不合格的不銹鋼櫥柜大多缺乏這些細節(jié)處理。另外，為了鑒別櫥柜的質(zhì)量，還要檢查滑軌是否光滑或松動，抽屜間隙是否均勻。

　　三、看食堂電器設備的油漆

　　現(xiàn)在專業(yè)的廚房設備廠都采用高光烤漆技術(shù)，這種技術(shù)成型后，烤漆的鑒別方法非常簡單。把樣品拿到光線良好的臺燈下，看看臺燈在廚房設備樣品板上的投影是否清晰可見，如果是上等的烤漆技術(shù)則會出現(xiàn)鏡面般的影像。但是假冒食堂廚房設備，由于其成本擺在那，基本上都是模糊的。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何分辨食堂廚房設備質(zhì)量的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。