電熱蒸飯車設備在使用了一段時間之后就需要對其進行保養維修，那么，保養電熱蒸飯柜和燃氣蒸飯柜有什么不同呢?作為專業的廚房設備生產廠家，我們有多年的電蒸飯柜的維修和保養經驗，現在就和大家分享相關知識。

　　作為專業的成都廚房設備廠家，我們總結了關于如何保養電蒸飯柜的相關知識，主要有以下幾點：

　　1.清潔機器前先將電源切斷,機體內外必須保持清潔。

　　2.每天放水和定期除水垢:采用電加熱方式使用時，應在每天工作完畢后，打開蒸飯柜前下底部的排水閥，放凈底水。因蒸飯時清水被蒸發為蒸汽，雜質會不斷殘留在水中，并不斷積聚在電熱管、水位探針和浮球上，會引起干燒電熱管、水位探測失靈和堵塞浮球閥的故障。如遇結垢可用5%的檸檬酸溶液注入水箱內，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘后，清除水垢，排除污水，注入清水清洗幾次即可(放水時應注意水的溫度，防止灼傷)。

　　3.如果電器元件、電源線損壞，必須由專業的電工更換原廠提供的專用組件。

　　4.為了確保機器使用正常，要經常檢查各電器元件是否工作良好及時發現問題，及時處理。

　　5.清潔時嚴禁用水沖洗或噴淋機器。可用濕布輕輕擦拭污物，以防水流進配電盤，引起漏電。

　　6.機器不使用時，應拔掉電源插頭或切斷電源開關，以免發生意外。所有維修工作都必須在切斷電源后進行。如機器出現故障，切勿自行拆卸，請送本公司特約維修部或銷售商處理。

　　以上這些就是我們總結的電蒸飯柜的相關知識，希望對大家有所幫助。