餐飲企業(yè)都有怎么的類型，不同規(guī)模和體量的餐飲企業(yè)又是如何劃分等級(jí)的呢，劃分的標(biāo)準(zhǔn)是什么?作為專業(yè)的食堂大型廚房設(shè)備公司，我們有多年的餐飲廚房工程和餐飲廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備廠家，我們根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，給大家總結(jié)了劃分餐飲企業(yè)規(guī)模和類型的標(biāo)準(zhǔn)，主要有以下幾點(diǎn)：

　　一、餐飲企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)

　　第一類:特大型餐館，大型餐館，供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂。

　　第二類:中型餐館，快餐店,供餐人數(shù) 300人以下的學(xué)校食堂，供餐人數(shù)50~500人的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂。

　　第三類:小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數(shù)50人以下的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂。

　　第四類:建筑工地食堂。

　　第五類:集體用餐配送單位。

　　二、按經(jīng)營(yíng)面積和餐位數(shù)劃分餐飲企業(yè)

　　特大型餐館:指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在3000m2以上(不含3000m2)，或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的館。

　　大型餐館:指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在500~3000m2(不含500m2，含3000m2)，或者就餐座位數(shù)在250~1000座(不含250座，含1000座)的餐館。

　　中型餐館:指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150~500m2(不含150m2，含500m2)，或者就餐座位數(shù)在75~250座(不含75座，含250座)的餐館。

　　小型餐館:指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數(shù)在75座以下(含75座)的餐館。

　　小吃店:指以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的提供者。

　　以上就是我們總結(jié)的關(guān)于餐飲企業(yè)類型和規(guī)模劃分的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。