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食堂廚房設備廠家和你聊聊商用廚具的分類和功能區的劃分
由于商用廚房的加工的食材多,工藝多,因此,在商用廚房中使用的廚房設備也多,功能區的劃分更完善和復雜。那么,在商用廚房中一般使用比較多的商用廚具主要有那幾類呢,功能區又是如何劃分的呢?每個功能區又是分別如何配置廚房設備的呢?作為專業的大型食堂廚房設備廠家,我們有多年的食堂廚房設備和食堂廚房工程經驗,現在...
2022-06-21
成都大型酒店廚房設備廠家告訴你飯店油煙凈化器的作用以及維護措施
為了減少油煙污染,提高空氣質量,現在城市里的飯店餐廳都被要求安裝油煙凈化器。油煙凈化器不但可以凈化廚房油煙,而且還可以降低廚房泄漏燃氣對人體的危害,是非常重要的設備。而油煙凈化器在安裝完畢之后,也不是就萬事大吉了,還需要我們在使用過程中,定期的清洗維護設備。作為專業的成都大型酒店廚房設備廠家,我們整...
2022-06-20
四川商用廚房設備廠家告訴商用廚房工程要避免那些雷區
商用廚房工程中需要使用許多的廚房設備和材料,而這些設備和材料又各有各的特點。同時,商用廚房工程也包含了許多工藝,這些特殊的工藝也需要我們特別的注意,否則,整個工程很有可能無法達到要求,造成工程后期的隱患。那么,在商用廚房工程的實施過程中,我們需要注意那些事情呢,需要避免那些雷區呢?作為專業的四川商用廚...
大型食堂廚房工程注意事項
食堂廚房工程涉及食堂廚房功能區規劃、廚房設備擺放和水電圖設計,以及食堂廚房設備的配置等。由于廚房工程涉及面廣,因此,在設計食堂廚房時就需要注意一些基本原則。那么,食堂廚房工程都需要注意哪些事項呢?今天,我們就給大家介紹相關的知識。我們認為,大型食堂廚房工程,需要注意以下幾點:一、食堂廚房工程設計根據食...
2022-06-18
商用廚房設備廠家告訴你商用廚房操作使用注意事項
商用廚房的空間大,設備多,人員多,因此,在商用廚房中工作,使用廚房設備時,需要注意使用和操作規范,否則,不但會影響食物的加工制作過程,影響菜品口感,甚至,有可能造成安全隱患,損害廚房工作人員身體健康。那么,在商用廚房中工作需要注意什么呢,作為專業的商用廚房設備廠家,現在我們就和大家分享相關的知識。作...
2022-06-17
重慶廚房設備生產廠家告訴你油煙凈化器的工作原理及工藝特點
??現在人們都知道安裝油煙凈化器來過濾廚房油煙。但是,現在市場上的油煙凈化器種類非常多,每一種產品的功能和價格都很大的差距。而這些設備的差別則主要是由于起工作的原理不同造成的。那么,不同的油煙凈化器都有哪些種類呢,又都有哪些工藝特點呢?最近不少重慶的買家就在咨詢這個問題。雖然我們不是重慶廚房設備生產廠...
2022-06-16
500人食堂廚房工程公司告訴你商用廚房設備的分類和保養措施
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。商用廚房設備的特征就是種類多、品牌多、功率大、規格型號多樣等。許多對商用廚具不熟悉的人來說,往往分不清商用廚房設備的種類。作為專業的大型食堂廚房工程公司,我們有多年的商用廚房工程經驗,現在就和大家分享商用...
成都中央廚房設備廠家和你聊聊制作盒飯的中央廚房設計要求
隨著城市化的加速和餐飲行業標準化和連鎖化趨勢的發展,中央廚房和配餐中心就開始應運而生。而中央廚房又稱中心廚房或配餐中心,其主要任務是將原料按菜單分別制作加工半成品或成品,配送到各連鎖餐飲店進行二次加熱后銷售給顧客。那么,制作盒飯的中央廚房應該怎么設計呢,在設計時應該注意那些事項呢?作為專業的成都中央廚...
2022-06-15
大型食堂廚房設備公司告訴你201和304不銹鋼有什么特點,應該如何選擇?
我們都知道由于不銹鋼材質美觀、耐用、安全衛生等優點,被廣泛的應用于商用廚具的各個方面。那么,為什么廚房設備大都采用不銹鋼材質呢?不同的不銹鋼材料多有哪些優缺點呢?作為專業的大型食堂廚房設備公司,我們有多年的不銹鋼廚房設備生產制造經驗,現在就來和大家分享關于不銹鋼的相關知識以及該如何選擇的問題。作為專業...
2022-06-14
大型學校食堂廚房設備廠家和你聊聊廚房排煙系統功能的新定義
隨著人們環保意識和安全意識的提高,人們對廚房的要求也越來越高。而作為廚房系統中重要部分的排煙系統的功能也迎來了變革的時候了,人們開始字啊傳統的排煙系統的功能的基礎上又增加了許多的功能,提出了許多新的要求。那么,在現代的商用廚房中人們是如何定義排煙系統的呢?作為專業的大型學校食堂廚房設備廠家,我們有多年...
2022-06-11